Das sind wir
kulinario® ist ein österreichisches Unternehmen im Bereich Catering- und Gemeinschaftsverpflegung. Wir bekochen Betriebsrestaurants und Kantinen, Kindergärten, Schulen sowie Kranken- und Gesundheitseinrichtungen.
Saisonale Angebote, frische Zubereitungsformen und nachhaltige Strukturen sorgen bei unseren Kund*innen für Qualität und Vertrauen. Komm in unser Team und lass uns gemeinsam, kulinarische Erlebnisse schaffen.
kulinario® findest du an den drei Standorten in Linz, Wien und Ried.
Anstellungsart: Vollzeit
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Deine Aufgaben
* Gesamtverantwortung für die Produktionsküche im Orthopädischen Spital Speising
* Verantwortung für die Verteilküche Gumpendorf (BHS Wien) sowie die operative Personalführung der Cafeterien (OSS, BHS, St. Josef)
* Sicherstellung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems sowie Einhaltung aller Qualitätsziele
* Durchführung und inhaltliche Verantwortung von Schulungen (z. B. HACCP) inkl. Dokumentation
* Wirtschaftliche Steuerung (Budget, Wareneinsatz, Cateringabwicklung, Personalkosten)
* Operative und strategische Personalführung inkl. Dienstplanung, Mitarbeitergespräche und Personalentwicklung
* Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben im Bereich Lebensmittelhygiene und Gewerberecht
* Optimierung von Prozessen, Einführung von Innovationen sowie Steuerung von Projekten
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Dein Profil
* Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich Ernährungswissenschaften
* Du verfügst über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
* Du besitzt fundierte Kenntnisse in Hygiene und Qualitätsmanagement (HACCP)
* Du hast mehrjährige Erfahrung in Personalführung
* Du zeichnest dich durch Unternehmerisches Denken sowie wirtschaftliches Verständnis aus
Du bist Kundinnenorientiert
* Du hast eine strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Du bleibst auch in herausfordernden Situationen stressresistent
* Du bist belastbar und zeichnest dich durch Hands-on-Mentalität aus
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Wir bieten
* 5-Tagewoche zu Wechseldienstzeiten (zwischen Mo – So)
* Kostenlose Verpflegung vor Ort
* Teamorientierte und freundliche Unternehmenskultur
* Bereitstellen von Dienstkleidung inkl. Reinigung
* Fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* Kooperationen mit Fitnessstudios und Übernahme der Teilnahmegebühr bei diversen Laufveranstaltungen
Mitarbeiterinnenveranstaltungen
* Diverse Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
* Möglichkeiten für eine Krankenzusatzversicherung und Zukunftsvorsorgeversicherung
* Attraktive Vergünstigungen bei ausgewählten Kooperationsunternehmen
* Weitere Benefits im Rahmen der Unternehmen der Vinzenz...
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