Dein Wirkungsbereich:
Führung und Organisation des Betriebes
Sicherstellung und Pflege der Mitarbeitenden- und Gästezufriedenheit
Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle sowie erste Ansprech...
Dein Wirkungsbereich:
Führung und Organisation des Betriebes
Sicherstellung und Pflege der Mitarbeitenden- und Gästezufriedenheit
Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber:innen vor Ort
Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
Planung und Weiterentwicklung eines inspirativen und abwechslungsreichen Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderungsmassnahmen
Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen und Kultur etc.
Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen und Kultur
Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Das ZFV-Leadership Modell «wir machen andere erfolgreich» im Alltag aller Führungsstufen erlebbar machen
Förderung einer Kultur geprägt von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude
Vision und Strategie verkörpern, verstehen, vertreten und vorantreiben
Menschen und sich selbst führen, chancengerecht entwickeln, coachen, und die richtigen Ressourcen für die Strategie planen
Ziele verfolgen, priorisieren und die Umsetzung messen
Netzwerke aufbauen und weiterentwickeln, interne Interessengruppen verstehen und steuern
Die Umsetzung der ZFV-Nachhaltigkeits- und Umweltstrategie vorantreiben
Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings