Chef de Partie (m/w/d) in Wien

Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens (z. B. Entremetier, Gardemanger, Saucier)
• Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien (HACCP)
• Mise en Place sowie Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
• Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle
• Einschulung von Commis de Cuisine und Lehrlingen
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position von Vorteil
• Fachwissen und Freude am Beruf
• Teamfähigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse

Was bieten wir:

• Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen
• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem professionellen Umfeld
• Angenehmes Arbeitsklima
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterverpflegung je nach Betrieb
• Karrierechancen innerhalb des Unternehmens