Chef de Partie (m/w)
* Zoo Restaurants GmbH
* Zürich
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden
Chef de Partie (m/w) Zoo Restaurants GmbH
Der Zoo Zürich ist die meistbesuchte Bildungs-, Kultur- und Freizeitinstitution der Schweiz und setzt sich als moderner Zoo für Artens...
Chef de Partie (m/w)
* Zoo Restaurants GmbH
* Zürich
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden
Chef de Partie (m/w) Zoo Restaurants GmbH
Der Zoo Zürich ist die meistbesuchte Bildungs-, Kultur- und Freizeitinstitution der Schweiz und setzt sich als moderner Zoo für Artenschutz, Naturschutz, Bildung und Forschung ein. Die Zoo Restaurants GmbH als Tochtergesellschaft des Zoo Zürich setzt in ihren Betrieben auf Dienstleistung, Qualität und Nachhaltigkeit. Wo immer möglich, arbeiten wir mit frischen Produkten. Neben zwei Shops betreiben wir eine sehr dynamische und vielseitige Gastronomie in- und ausserhalb des Zoos.
Für unsere Restaurants Pantanal & Masoala im Zoo Zürich suchen wir zur Ergänzung unseres Kitchen-Circle-Teams einen flexiblen und engagierte*n
Chef de Partie 80-100 % (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
*
Ihre Aufgaben
* Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens im Kitchen Circle
* Eigenständige Organisation von Bestellungen, Lagerverwaltung, Inventur, HACCP-Checklisten usw. auf den jeweiligen Posten
Ablösen von Leiterin Counter, Leiter*in Produktionsschicht und Chef de Partie im Einsatz
* Führen und Einarbeiten von ungelernten Mitarbeitenden und Saisoniers
*
Was Sie mitbringen
* Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ/EBA, SYGA EFZ oder mindestens 3 bis 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
* Erfahrung in der Systemgastronomie von Vorteil
* Hohe Leistungsbereitschaft
* Erfahrung im Umgang mit MS Office Programmen wie Teams, Word, Excel von Vorteil
* Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau B1)
*
Was wir Ihnen bieten
Es erwartet Sie eine spannende, abwechslungsreiche Aufgabe in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten, hilfsbereiten Team. Schichten ohne Zimmerstunde, in der Regel 4-Tage Woche, fünf Wochen Ferien sowie ein Gratisparkplatz. Unterstützung der persönlichen Weiterentwicklung (sofern gewünscht), eine gute Entlöhnung sowie eine Zoojahreskarte runden das Angebot ab.
Stellenantritt: nach Vereinbarung
*
Interessiert?
*