Koch (Produktion) m/w/d

Koch (Produktion) m/w/d
* Hotel Regina
* Wien
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag

Koch (Produktion) m/w/d Hotel Regina

Dem Hotel Regina,.
Neben diesen 4 Hotels in zentralster Lage in der Wiener Innenstadt gehören auch 3 italienische und ein österreichisches Restaurant s...

Koch (Produktion) m/w/d
* Hotel Regina
* Wien
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag

Koch (Produktion) m/w/d Hotel Regina

Dem Hotel Regina,.
Neben diesen 4 Hotels in zentralster Lage in der Wiener Innenstadt gehören auch 3 italienische und ein österreichisches Restaurant sowie ein Catering-Service zum Portfolio.
Das Hotel Regina in Wien ist das Stammhaus der Kremslehner-Hotels und wurde im Jahr 1896 gegründet. Das 4 Sterne Traditionshaus wird bereits in 4. Generation der Familie Kremslehner geführt und verwöhnt seine Gäste mit Wiener Gastlichkeit.
Es liegt inmitten einer wunderschönen Parkanlage an der Ringstraße neben der Votivkirche. Die 165 Zimmer vermitteln mit ihrem gediegenen Interieur eine angenehme Atmosphäre mit Stil und verbinden den Charme der Geschichte mit dem Komfort der Moderne.
Im Hotel Regina befindet sich des Weiteren das beliebte Restaurant Roth, welches seine Gäste mit österreichischen und speziellen Wiener Gerichten, gepaart mit saisonalen Köstlichkeiten, verwöhnt. Das Hotel verfügt auch über traditionelle Bankett- und Seminarräumlichkeiten, die für Veranstaltungen aller Art den passenden Rahmen bieten.
Wir, die Kremslehner Hotels Gruppe arbeiten mit Hingabe an dem perfekten Aufenthalt für unsere Gäste und suchen Menschen die mit Charme, Liebe zum Detail und der gleichen Leidenschaft für das Service am Kunden mitwirken wollen und unser Team bereichern möchten.
Anstellungsart: Vollzeit
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So schaut Ihr Tag aus
SO SIEHT IHR ALLTAG BEI UNS AUS
Als "Produktionskoch" übernehmen Sie in erster Linien unseren Bankettbereich in der Küche unserer Küchenchefin Iris Liske.
Sie führen Ihren Bereich großteils eigenständig und behalten dabei den Überblick über Ihre Abläufe. Sie sorgen somit dafür, dass Ihr Bereich zuverlässig funktioniert.
Die Hauptspeisen eines Buffets für 50 Personen vorbereiten? Für Sie kein Problem.
Der Vorteil gegenüber dem Betrieb im à la carte? Die "Produktionsküche" läuft geplanter und organisierter ab. Sie proftieren daher von geregelten Abreitszeiten - großteils am Vormittag und unter der Woche.
Sie arbeiten sauber, achten auf Hygiene und gehen sorgfältig mit Lebensmitteln um - auch dann, wenn es schnell gehen muss.
Sie bringen sich im Alltag ein und beherrschen Ihr Handwerk. Es geht nicht um Inszenierung, sondern darum, dass das, was auf den Teller kommt, wirklich gut ist und zum Haus passt.
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Ihr Profil
WARUM SIE ZU UNS PASSEN
* Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in (großen) Küchen, idealerweise im Bankettbereich
* Sie arbeiten strukturiert und behalten immer den Überblick
* Sie achten darauf, dass Ihre Gerichte geschmacklich und im Gargrad genau passen
* Sie arbeiten gerne im Team, unterstützen andere und stellen sich nicht über Kolleginnen und Kollegen
* Verlässlichkeit, Genauigkeit und ein respektvoller Umgang sind für Sie selbstverständlich

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Wir bieten
WAS UNS AUSMACHT
* Sie arbeiten in einem Team, das zusammenhält und sich gegens...