Restaurant Manager (m/w)

Restaurant Manager (m/w)
* Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt
* Andermatt
* Erschienen: vor 11 Stunden

Restaurant Manager (m/w) Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt

In dieser Funktion bist du dem F&B Manager direkt unterstellt und zeichnest vollverantwortlich für das Restaurant «Spun». Du ...

Restaurant Manager (m/w)
* Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt
* Andermatt
* Erschienen: vor 11 Stunden

Restaurant Manager (m/w) Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt

In dieser Funktion bist du dem F&B Manager direkt unterstellt und zeichnest vollverantwortlich für das Restaurant «Spun». Du agierst als Vorbild und trägst mit deiner Hands- on-Mentalität dazu bei, eine ungezwungene und herzliche Atmosphäre zu schaffen und betreust unsere internationalen Gäste mit Charme und einem hohen Mass an Dienstleistungsbereitschaft. Dank deiner ausgeprägten betriebswirtschaftlichen Denk- und Handelsweise trägst du zum Erreichen der Unternehmensziele bei.
Anstellungsart: Vollzeit
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Deine wichtigsten Tätigkeiten
* Vorbildliche Gastgeberfunktion mit hoher Präsenz im Service, professionellem Auftreten und verbindlichem Umgang mit Gästen
* Verantwortung für die operative Steuerung und Koordination aller Abläufe in Restaurant, Bar, Room Service sowie Mitverantwortung für den Seminar- und Bankettbereich
* Führung, Entwicklung und Motivation des Teams durch gezielte Einsatzplanung, individuelles Coaching und Schulungsmassnahmen
* Mitgestaltung des F&B-Angebots inklusive Menükonzeption, Preisgestaltung und Verwaltung der Kassensysteme
* Übernahme sämtlicher administrativer Tätigkeiten, wie Bestellwesen, Lagerverwaltung, Dienstplanerstellung, Auswertungen sowie Inventuren
* Enge und kooperative Zusammenarbeit mit den Abteilungen Küche, Front Office, Sales und Technik zur Sicherstellung eines ganzheitlichen Gästeerlebnisses
* Überwachung und Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Radisson Standards

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Dein Profil
* Abgeschlossene Hotelfachschule oder Berufsausbildung in der Gastronomie
* Mehrjährige Berufserfahrung als Restaurantleiter in der gehobenen Gastronomie
* Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
* Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und Leidenschaft für exzellenten Gästeservice
* Erfahrung in der Mitarbeiterführung, Einsatzplanung und operativen Umsetzung anspruchsvoller Veranstaltungen
* Sicherer Umgang mit MS Office, idealerweise Kenntnisse in «EMMA»
* Souveränes und sprachgewandtes Auftreten, sowie Verkaufsgeschick
* Belastbarkeit, Flexibilität und Entscheidungsstärke

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Wir bieten
* Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen
* Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können
* Ein motiviertes Team mit einer «Yes I Can» Einstellung
* Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad
* Work-Life-Balance
* Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus
* Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.- bei abgeschlossenem Festvertrag
* (CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres in ungekündigtem Arbeitsverhältnis)

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Interessiert?

Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt
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